Receitas de Mês: novembro 2016

Limão em conserva com sal | Limão confit | Presente caseiro

Neste vídeo mostramos como fazer uma conserva de limão (limão confit) armazenados em sal marinho (uma técnica básica e antiga de conservação) que se pode usar como tempero de saladas, risotos, massas, pratos com peixe, marinadas, sanduíches… Ingredientes: Limão siciliano Sal marinho (ou sal grosso) Suco de limão Como preparar para consumir o limão em …

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Casca de laranja cristalizada | Presente caseiro

Uma receitinha fácil de casca de laranja cristalizada que serve para decorar doces, bolos ou para saborear ao natural. Deve ser armazenada em um recipiente fechado e em local fresco e seco. Pode ser guardado na geladeira. Dura bastante tempo mas é sempre bom observar se as características originais estão preservadas como a cor, textura, …

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