Aprenda a receita de um delicioso filé com molho de catupiry. Um molho incrível a base de whisky, catupiry e bechamel!
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INGREDIENTES (2 pessoas)
– 2 filés de contra-filé (ou filé-mignon)
– 2 colheres de sopa de whisky (ou caldo de carne, ou vinho branco)
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 colher de sopa de trigo
– 1 xícara de leite frio
– 3 colheres de sopa de requeijão cremoso (catupiry)
– Sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto
– Salsinha para decorar
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Credit: Song “Freeway Beat”, by Tim Garland. Music courtesy of Audio Network
