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SOPA DE TOMATE – Receita de sopa de tomate (Episódio #70)

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Aprenda a fazer esta deliciosa sopa de tomate com queijo de cabra e manjericão. Diferente e imperdível!

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Ingredientes (serve 4 pessoas)
– 2 latas de tomate pelado (800g cada lata), cortado em cubos, sem a água.
– 1 xícara de cenoura picada
– 1 cebola grande picada
– 3 dentes de alho picados
– 4 xícaras de água para o caldo (comece adicionando apenas 3 1/2, e guarde 1/2 se precisar no final)
– 2 cubos de caldo de legumes
– 100g de queijo de cabra
– algumas colheres de leite desnatado para o queijo
– manjericão a gosto
– sal e pimenta do reino a gosto


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Credit: Song “Freeway Beat”, by Tim Garland. Music courtesy of Audio Network.

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